如何更改设置安全机制数据库的菜单

老师们：

我是个新手，问的问题可能比较幼稚！希望能多多指教！谢谢！

我自己做了一个access数据库，并且设置了安全机制的，我想在启动设置里设置成不显示系统菜单，就是把菜单变成最简单的那种，但是如果不显示了，我自己又恢复不了了，不知道怎么样能够恢复？或者简化过后只把启动的那个菜单能留下来？以便我自己能恢复，还有一个问题就是设置了安全机制的数据库备份非常的麻烦，只能一个一个文件的导出，想把文件导入到空数据库时老是因为没有权限而不能导入。